kemeny_kotes.png

A kovászműves

(A terméket már értékelte: )
  • Kiadó: Kossuth Kiadó,
  • Oldalszám: 160
  • Megjelenés: 2021.11.18.
  • ISBN szám: 9789635445189
5990 Ft
Nem rendelhető
Összesen 0 Ft

A hondurasi gyökerei és a New Orleans-i gyerekkora inspirálta Instagram-sztár pék, Bryan Ford (@artisanbryan) szerethető és szokatlan felfogása a házi sütéssel kapcsolatban biztosan megihlet mindenkit. Receptjeiben részletes leírásokkal és fázisfotókkal ismerteti a dagasztás, formázás és sütés módszereit, miközben egy dúsabb ízvilág kialakítására és ösztöneink fejlesztésére sarkall.